ปรับปรุงล่าสุด : 22 มิถุนายน 2565

ชื่อพืช (ภาษาละติน):  Jasminum officinale

วงศ์พืช:  Oleaceae

ถิ่นกำเนิด: เขตร้อนและเขตอบอุ่นของยูเรเซีย ออสตราเลเซีย และโอเชียเนีย

ถิ่นกำเนิด: ไม้พุ่มและเถา มีดอกสีขาว มีกลิ่นหอม

ส่วนที่ใช้: ดอก

วิธีการสกัดน้ำมันหอมระเหย: สกัดจาก ดอกสีขาวรูปดาวบานเฉพาะกลางคืน

 

เกี่ยวกับน้ำมันจัสมิน

เป็นเวลาหลายพันปีแล้วที่ผู้คนชื่นชอบกลิ่นหอมของดอกมะลิที่เย้ายวนใจ กลิ่นหอมที่ผ่อนคลายและสดชื่นล่องลอยมาจากถ้วยชามะลิอุ่นๆ และในหลายพื้นที่ของเอเชียและแปซิฟิกใต้ จะมีการสวมดอกมะลิไว้บนร่างกาย น้ำมันหอมระเหยเป็นที่ชื่นชอบสำหรับคุณสมบัติที่ผ่อนคลายและยกระดับจิตใจ

 

 

ทำไมต้องใช้น้ำมันจัสมิน

จัสมิน “ราชินีแห่งรัตติกาล” ปล่อยกลิ่นหอมโรแมนติกของดอกไม้ภายใต้ความมืดมิด สร้างสมดุลให้กับทั้งจิตใจและผิวพรรณ ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมความรู้สึกร่าเริงและสงบ  

ดอกมะลิเติบโตอย่างไรและที่ไหน

มะลิมีประมาณ 200 สายพันธุ์ และลักษณะอาจแตกต่างกันไปตามพันธุ์ ตั้งแต่ไม้พุ่มที่ตั้งตรงไปจนถึงเถาเลื้อย จัสมินมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของยูเรเซีย ออสตราเลเซีย และโอเชียเนีย พบความหลากหลายทางพันธุ์มากที่สุดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีมะลิเพียงสายพันธุ์เดียวเท่านั้นที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรป แต่บางสายพันธุ์ได้แปลงสัญชาติในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน Jasminum officinale เป็นพันธุ์หลักที่ใช้ทำน้ำมันหอมระเหยจากดอกมะลิ มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคคอเคซัสของยุโรป ทางตอนเหนือของอิหร่าน อัฟกานิสถาน ปากีสถาน เทือกเขาหิมาลัย และทางตะวันตกของจีน

 

มะลิชอบแสงแดดจัดและชอบขึ้นในดินที่มีการระบายน้ำดี มะลิกำลังผลัดใบและทิ้งใบในฤดูใบไม้ร่วง แต่บางชนิดอาจยังคงเขียวตลอดปีและคงใบไว้ตลอดทั้งปี รูปแบบใบของมะลิอาจแตกต่างกันไป แต่มักมีใบสามใบซึ่งแต่ละใบแบ่งออกเป็นสามใบหรือแบบปีกนกซึ่งใบจะเติบโตเป็นคู่ตรงข้ามตามลำต้น

 

ดอกมะลิจะออกดอกตลอดฤดูร้อนตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน ดอกมีสีขาวหรือสีเหลือง มีสี่ถึงเก้ากลีบ ดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. (น้อยกว่าหนึ่งนิ้ว) และรวมกันเป็นกระจุกตั้งแต่สามดอกขึ้นไป หากคุณเคยนำดอกมะลิที่บานสะพรั่งไปไว้ในอพาร์ทเมนต์เล็กๆ คุณจะรู้ได้ทันทีว่าดอกมะลินั้นส่งกลิ่นหอมล้ำลึกและสามารถเติมกลิ่นหอมเย้ายวนในอากาศได้อย่างรวดเร็ว ดอกจัสมินสามารถบานในยามค่ำคืน ส่งกลิ่นหอมยามค่ำคืนอันอบอุ่นด้วยกลิ่นหอมชวนมึนงง

 

ดอกมะลิหลายพันธุ์มีจำหน่ายเป็นไม้ประดับในบ้าน แต่ที่พบมากที่สุดคือดอกมะลิ มันเป็นเถาและมักจะขายพาดบนกรอบหรือห่วง เมื่อเก็บไว้ในที่ร่ม มันจะบานสะพรั่งในฤดูหนาว สร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็นและมืดมน นอกจากนี้ยังมีต้นมะลิอีกจำนวนหนึ่งที่จะปลูกกลางแจ้งในหลายพื้นที่ของอเมริกาเหนือ หากคุณอยากใส่มะลิในสวนของคุณ ให้ตรวจสอบกับสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่เพื่อดูว่ามีพันธุ์ใดบ้างที่เจริญเติบโตในภูมิภาคของคุณ

 

 

ดอกมะลิในทุกรูปแบบ

เป็นเวลาหลายพันปีแล้วที่ดอกมะลิได้รับการปลูกฝังให้มีกลิ่นหอมที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ดอกที่บานสะพรั่งไปจนถึงน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย

 

น้ำมันหอมระเหยกลิ่นมะลิ

น้ำมันหอมระเหยจากดอกมะลิเป็นหนึ่งในกลิ่นหอมที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบมาเป็นเวลาหลายร้อยปี และเป็นหนึ่งในพืชกลุ่มแรกๆ น้ำมันหอมระเหยจากดอกมะลิได้รับการชื่นชมมาอย่างยาวนานด้วยคุณสมบัติที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและเย้ายวนใจ

 

เดิมที วิธีเดียวที่จะสกัดกลิ่นหอมจากดอกมะลิได้คือผ่านกระบวนการที่ช้าและมีราคาแพงที่เรียกว่า “enfleurage” ซึ่งดอกไม้จะถูกกวนให้เป็นไขมันร้อนเพื่อปล่อยกลิ่นหอมออกมา ดอกไม้ที่ใช้แล้วถูกกรองออกและเพิ่มดอกไม้ใหม่จนกว่าจะถึงความแรงที่ต้องการ ผลลัพธ์ที่ได้คือ "โพเมด enfleurage" สามารถนำไปใช้ตามที่เป็นอยู่ หรือนำน้ำหอมไปกลั่นเป็นแอลกอฮอล์และไขมันทิ้งหรือนำไปใช้ในสบู่ ปัจจุบัน น้ำมันหอมระเหยจากดอกมะลิมักถูกสกัดด้วยวิธีต่างๆ ที่ใช้ตัวทำละลาย

 

ชามะลิ

เป็นเวลาหลายร้อยปีที่การสูดดมกลิ่นหอมอันเงียบสงบของชามะลิทำให้ผู้ดื่มชาทั่วโลกพึงพอใจและรู้สึกผ่อนคลาย ครั้งต่อไปที่คุณต้องการการพักผ่อนที่ผ่อนคลายและสดชื่นในแต่ละวัน ลองดื่มชามะลิสักแก้ว ในการชงชามะลิ ผู้ผลิตชาจะใส่ใบชาที่มีกลิ่นหอมของดอกมะลิโดยใช้เครื่องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นแบบพิเศษ ชามะลิมักทำจากชาเขียว แต่ก็ยังใช้ชาดำ อูหลง และชาขาว มองหาชามะลิในร้านเฉพาะที่คุณชื่นชอบ

 

การใช้น้ำมันดอกมะลิในอายุรเวท

น้ำมันหอมระเหยจัสมินถือเป็นน้ำมันหอมระเหยไตรโดชา ซึ่งหมายความว่าเชื่อกันว่าทำให้ทั้งสามโดชาสงบลง แต่มักพบในสภาวะของนกแต้วแล้วโดยเฉพาะ น้ำมันหอมระเหยจากดอกมะลิยังได้รับการพิจารณาว่ามีคุณสมบัติในการกระตุ้นความรู้สึกทางเพศ และช่วยปลดปล่อยการยับยั้งชั่งใจ กระตุ้นให้เกิดการผ่อนคลาย และกระตุ้นความใกล้ชิด เชื่อกันว่าน้ำมันหอมระเหยจากดอกมะลิช่วยปลดปล่อยความตึงเครียดและยกระดับจิตใจ และปลดปล่อยความทุกข์ทรมานจากปิตตะ เช่น ความโกรธ

 

การสูดดมกลิ่นสามารถช่วยให้จิตใจสงบและปลอดโปร่ง กระตุ้นให้รู้สึกผ่อนคลายและคลายความตึงเครียด นอกจากนี้ยังคิดว่าจะช่วยฟื้นฟูพลังบวกและส่งเสริมความมั่นใจในตนเอง การยอมรับตนเอง และความรัก

 

เมื่อใช้เป็นส่วนหนึ่งของการนวด เชื่อกันว่าน้ำมันหอมระเหยจากดอกมะลิช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อย ตลอดจนจิตใจและจิตวิญญาณ ถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งต่อผิว และเชื่อว่าจะช่วยเพิ่มความกระจ่างใสตามธรรมชาติ

 

 

น้ำมันดอกมะลิในการแพทย์แผนจีน

ประโยชน์ของจัสมินนั้นแตกต่างกันไปตามพันธุ์ แต่โดยทั่วไปถือว่ามีกลิ่นฉุนและให้ความอบอุ่น

 

 

สัญลักษณ์ของดอกมะลิ

จัสมินมีกลิ่นหอมชวนปวดหัวที่จดจำได้ซึ่งลอยอยู่ในอากาศในสถานที่ที่มันเติบโต เมื่อเราสูดดมกลิ่นหอมใด ๆ กลิ่นจะถูกประมวลผลโดยหลอดรับกลิ่น หลอดไฟนี้อยู่ที่ด้านล่างของสมอง ถัดจากอะมิกดาลาและฮิปโปแคมปัส ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยประมวลผลอารมณ์และความจำ สิ่งนี้อาจอธิบายได้ว่าทำไมดอกมะลิจึงกลายเป็นสัญลักษณ์ที่ทรงพลังในหลายๆ แห่งของโลก

 

ความหมายของจัสมินแตกต่างกันไปตามสถานที่และวัฒนธรรม แต่มักจะเป็นสัญลักษณ์ของความรัก ความงาม หรือความเย้ายวนใจ ดอกสีขาวบริสุทธิ์ยังสามารถเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ได้อีกด้วย เนื่องจากดอกไม้สีขาวขนาดเล็กที่ดูไม่อวดดีจะบานสะพรั่งในตอนกลางคืนพร้อมกลิ่นหอมอันทรงพลัง บางครั้งดอกมะลิจึงเป็นสัญลักษณ์ของความอ่อนน้อมถ่อมตน

 

ในประเทศไทย ดอกมะลิเป็นตัวแทนของความเป็นแม่และแสดงถึงความรักและความเคารพ ในอินโดนีเซีย พบดอกมะลิในงานแต่งงาน โดยเฉพาะบนเกาะชวา ในฟิลิปปินส์ซึ่งมีการนำดอกมะลิมาใช้ในทศวรรษที่ 1700 ดอกมะลิเป็นสัญลักษณ์ของเกียรติยศและความเคารพ และผู้มีเกียรติมักจะมอบพวงมาลาดอกมะลิให้กับบุคคลสำคัญ ดอกมะลิมักใช้ในพิธีกรรมของชาวฮินดูทั่วอินเดีย และผู้หญิงมักสวมผมเป็นสัญลักษณ์แห่งความโชคดี ในยุคเรอเนซองส์ของอิตาลี ดอกมะลิสีขาวบริสุทธิ์มีความเกี่ยวข้องกับความบริสุทธิ์ของพระนางมารีย์ และดอกมะลิยังปรากฏอยู่ในภาพวาดทางศาสนาหลายภาพ

 

หลายเมืองและหลายประเทศใช้ดอกมะลิเป็นสัญลักษณ์ รวมทั้งเมืองดามัสกัสของซีเรีย เช่นเดียวกับปากีสถาน ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และตูนิเซีย ไม่ใช่ดอกไม้ประจำรัฐฮาวายอย่างเป็นทางการ (นั่นคือดอกชบา) แต่เป็นดอกไม้โปรดที่ไม่เป็นทางการ Pikake หรือที่เรียกกันว่าดอกมะลิในฮาวาย มักถูกถักทอเป็นลาย

 

คำว่าจัสมินมาจากภาษาเปอร์เซียว่า "ยาซามีน" แปลว่า "ของขวัญจากพระเจ้า" จัสมินบางครั้งถูกเรียกว่า "ราชินีแห่งรัตติกาล" ทั้งสองอย่างเพราะมันบานในเวลากลางคืน และเพราะคิดว่ากลิ่นหอมเย้ายวนใจจะกระตุ้นความรู้สึกเย้ายวน ความใกล้ชิด ความโรแมนติก และความรัก